Una storia di famiglia unita ad una grande passione e alla voglia di innovazione e formazione, una visione imprenditoriale
che riesce a cogliere le tendenze del momento e a trasformarle in realtà grazie ad uno staff molto affiatato e competente.
Sono questi gli ingredienti del successo del forno Pioppi nato a Mantignana nel 1966. È da questi presupposti e da una ricetta
del 1966 elaborata da Pippo Pioppi, con la conoscenza del lievito madre e la ricerca sulla materia prima
e bilanciamenti degli ingredienti del titolare Pioppi Fabio, che nasce il panettone tradizionale Milanese
che a Novembre 2020 arriva al terzo posto della manifestazione indetta dalla Federazione Italiana
denominata MIGLIOR PANETTONE DEL MONDO. Un prodotto fatto senza conservanti emulsionanti e coloranti
con la migliore farina italiana, burro belga di latteria, canditi e la miglior uvetta australiana. La stessa qualità e passione
la potete trovare in tutti i nostri prodotti di pasticceria e panetteria che da più di 50 anni sforniamo giornalmente.
Grazie di aver scelto questa eccellenza di pasticceria.
Ingredienti: farina di GRANO tenero 00, BURRO, tuorlo UOVA, zucchero, lievito naturale, LATTE scr. in polvere, miele ditta Galli, sale,
mandarino, aromi naturali, vaniglia. Farcitura 20%: crema Baci Perugina, zucchero, olio girasole, burro cacao, NOCCIOLE, pasta
di cacao, cacao, lecitine, SOIA. Copertura: Cioccolato extra Luisa 55%, zucchero, pasta di cacao, burro cacao, lecitine, aroma
naturale vaniglia.
GRANO, BURRO, UOVA, LATTE, SOIA, NOCCIOLE
Conservare in un luogo fresco e asciutto, consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla produzione.
